天津糖炒栗子

喔~  回台北最懷念的會是這整天24小時關於高爾夫球的電視頻道.  我這段時間看了很多很精彩的球賽, 回台北就沒得看了.  這是很遺憾的事.  即使我在念書或弄電腦, 我也會開著電視, 一邊聽著G channel的聲音, 就好像可以安撫心靈平靜似的, 偶而抬頭望一眼, 很安心的再繼續做自己的事.

說岔了, 雨天, 外頭濕冷, 最好的零嘴, 是去買一袋天津糖炒栗子來撥著吃.  熱熱得燙手的栗子, 小小一顆顆的甜甜的香味, 先鑽進鼻孔.  五塊錢買一袋, 可以吃一下午, 配合著golf channel, 真是快樂似神仙.  

美國產的栗子, 塊頭大, 不鬆軟香甜.  反而是天津這種小小的傢伙, 讓人齒頰留香, 吃了一顆又一顆.  我記得過去是會給那個黃金鼠Sparticus一顆放涼的撥開一小縫的栗子, 我們倆大眼望小眼的啃著.  我是粗人, 沒得用手, 都是用嘴把它咬開.  呵呵~

今天買栗子, 小姐還給我一個肉色的塑膠片, 我正在奇怪要做什麼用.  她趕快示範給我看怎麼用這小東西把個栗子撥得完整又容易.  還真神呢~  我回家試了幾下後, 馬上很上手的熟練的撥了一顆顆給大牛吃.  看圖說明, 先把有齒痕的那面, 按在栗子殼中間, 有個裂痕(或像撥瓜子的壓它一下)後, 就可把栗子殼撥成一半, 再去另一半殼, 一顆完整的栗子就撥出來了.  非常容易.  但是萬一有栗子的內膜緊緊貼在栗子果肉上的, 撥那膜也蠻花工夫的.  我就會用那塑膠片的牙齒, 把它刮一刮, 有時栗子膜就這樣拿掉了.

栗子真好吃.  但是吃完一包後, 又很害怕吃得太多熱量了.  好飽~  先去照鏡子懺悔一番後, 再去喝杯水去~