大哥的冰箱

我們這些空巢期的人, 飲食習慣漸漸改變~

過去大魚大肉, 每頓四杯米的煮著.  兩個兒子的胃口, 被我們教育著大吃大喝的習慣.  

現在, 孩子們住校的, 工作的, 都離開父母的身邊, 我們已經不用再為孩子做一堆飯菜了.  接下來, 非常困難的不知所措的慢慢在調整飲食的習慣與份量.

外食變成習慣.  年紀大一點, 胃口也因新陳代謝遞減而變小.  外頭賣的吃食, 一份的份量, 漸漸也感到要全部吞下去有點困難.  尤其在美國, 常常沒辦法把整份料理, 都吃下去.  慢慢演變的結果, 只好order to go, 把點的餐, 帶回家分成兩三份來吃.  好處是外賣省了堂食的小費, 吃得也份量適當的舒服.  

我算是有良心的了.  我會嫌外頭的飯菜, 太過油膩, 所以常常也自己開伙.  但是一煮, 營養要均衡, 也要三四道菜才行.  所以, 在份量酌減下, 我就做四個便當, 做成兩頓的份量.  再和外面的伙食相輔佐, 才把這人生一大事辦完.

大哥他們更是先進.  去外頭買回家的吃食, 甚至水果, 乾脆理成一小盤一小盤放冰箱, 想吃的時候, 就選一盤吃.  Any time, any day.  

回到台北, 看到他們非常不同的冰箱管理, 對於我們五字頭的年齡層, 真的不知該說什麼才好~