千島湖的驚喜

千島沙拉醬大家都吃過, 千島醬的由來, 你知道嗎?
千島湖(Thousand Islands Lake)是位在渥太華西南約兩小時的車程, 陳列在安大略湖內.  我們是從加拿大的Kingston下車, 坐他們一小時多的湖上cruise, 欣賞這些大大小小美麗的湖島, 和島上島主精心建蓋的渡假別墅, 美輪美奐, 美不勝收~

千島醬其實是鄰近一位主婦為丈夫做的醬汁, 被加拿大演員May Irwin要了食譜去, 醬汁中有切碎的小黃瓜, 類似千島湖中的小島羅列, 所以名為Thousand Island dressing.  後來她傳給也是當地島主居民之一的華爾道夫飯店的老板, George Boldt, 這位億萬富豪, 把這沙拉醬放入他們飯店的菜單, 從此變成家戶皆曉的沙拉醬. 

George Boldt擁有好幾個千島湖小島, 建了城堡, 高爾夫球場, 船屋 , 發電廠等等設施, 都很美麗.  這富麗堂皇的城堡(Boldt Castle), 本來要蓋六層, 後來因為他妻子突然去世, 傷痛之下, 無心蓋這兩百個房間的城堡, 就通知工人停工, 讓一半的工程, 曝露在加拿大的寒風酷雪中, 任其肆虐.  後來加拿大政府, 以一元買下, 開始繼續整修, 變成參觀的旅遊景點, 所得鄧的收入, 全數坄入整修城堡, 好讓世人觀賞.  Boldt Castle的網站, 可以去點一點, 看看美麗的Heart Issland的環境歷史.

美加的國境, 在這裡是在安大略湖中央.  剛好也畫過一個島主的家.  他們的島是用一座橋連繫美加的兩個小島.  加拿大的蓋了房子, 美國那個島較小, 所以成了後花園.  有趣談是說這對島主夫婦在島上房裡吵架, 女主人心情不好, 於是出國三小時才回家.

我們船上的飯菜, 只是普通的西餐, 但是他們做的胡蘿蔔蛋糕(應該是去買回來的), 卻好吃到不行.  重點還是在美加邊境的湖上遊覽, 看到各個大小不一, 蓋得很漂亮很有創意的別墅, 讓人心情放鬆, 很賞心悅目, 心情愉快.  
不過, 時間過得很快, 遊湖一周後, 眾兵馬又趕快去上廁所, 繼續上車往下一站前去.