會爆炸的包心菜

高麗菜看起來很漂亮.  近年來, 台灣種的包心菜, 慢慢也在中國人的超市看到.  略扁, 顏色汎白, 仔細看, 葉子也略薄些.  與過去賣的圓形, 顏色綠, 葉子厚些不太相同.

當然是我們的扁包心菜好吃.  炒起來會有甜甜脆脆的口感.

我喜歡一葉葉撥下來, 順手撕去粗梗, 隨便清洗一下, 和胡蘿蔔一起炒, 是我們家常常吃到的一盤青菜.  

想不到這顆沉重到我拿不動的包心菜, 薄葉一片片撥下的同時, 居然在我手上自己慢慢從中心裂開.  裡面厚實的葉, 層層相裹, 真的很有趣.  

看到中間裂開來了吧~