沙茲麵包店
抓著暑假的尾巴, 利用勞工節長週末, 和孩子們一起去靠近北加的 Mammoth Mountains渡個小假.大兒的同事知道他要去Mammoth, 特別叮囑他一定要去Bishop的這家有名麵包店逛一逛, 順便買個麵包回去給他. 果然在395公路旁, Bishop 公園對面有了個這個別緻的麵包店, 門庭若市, 擠滿了人潮, 買麵包還要排長龍.
Erick Schat's Bakkery http://www.erickschatsbakery.com/
沙茲麵包店是由荷蘭移民開的，此店麵包全是採用天然一級原料製作﹐如用石磨磨成不漂白的麵粉﹐天然山泉水﹐蔗糖 ﹐不加任何化學添加劑﹐麵包乃用手工揉成型 放在石頭烤箱烘烤而成。
此店號稱是﹕"Home of The Original Sheepherder Bread" 在1938年把歐洲巴斯克牧羊人吃的牧羊人麵包帶入這一帶, 解了遠從巴斯克來淘金的移民些許思鄉之情。
此店門口也掛著另一個大招牌﹐寫著﹕"Eric Schat's Bakkery Rated Top 1% in U.S.A." 沙茲麵包店是全美國前百分之一名的麵包店。
此店有名的是她的Pull Away Bread拉開麵包。用手一扒開就可吃。 有杏仁﹐核桃﹐鳳梨﹐原味等等許多口味 。 其他各種鹹的, 原味的, 各種起士麵包, 洋蔥大蒜, 五穀雜糧麵包, 琳瑯滿目,
此店的甜甜圈也號稱是世界最好吃的甜甜圈. 老公買了些來吃, 味道介於一般甜甜圈和Krispy甜甜圈中間. 想是材料不同的關係吧. 還有其它甜點, 三明治, 義大利冰淇淋, 天然各種口味的花生醬, 果醬, 和水果乾.... 看得我眼花撩亂。
麵包很特別, 當然價錢也很特別. 我買了一個杏仁拉開麵包($7）, 一個Asiago cheese鹹起士麵包（$5）, 一罐天然花生醬（$7), 和一小罐紅莓桃子香檳果醬($8)， 打算這兩天當早餐吃. 就乖乖繳了二十七美元。 這麼貴, 一定要好吃才行!
當然, 讓我印像深刻還有大門旁牆上鑲著的聖經裡 耶穌說的和麵包有關的話:
『人活著，不是單靠食物，乃是靠 神口裡所出的一切話。』
(馬太福音4章4節)
"It is written, man shall not live by bread alone, but
by every word that proceedeth out of the mouth of God."
(Mathew 4:4)
在停車場出口也有牌子說： 銘謝惠顧， 願上帝祝福您!
知道這老板應是位敬虔的基督徒, 願上帝祝福這店和出入這店的人!
不過, 真的是值得一停的麵包店, 路過Bishop, 別錯過哦 ~
- byn750837